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你喜欢香菜还是讨厌香菜?都是这个原因决定

很多人喜欢吃香菜,而有些人对它简直没法直视,这到底是什么情况?

美国化学学会送出的最新研究显示,一个人酷爱吃香菜,主要是身体因素决定。你喜欢香菜与否,都是基因突变的结果,这种基因属于 " 单核苷酸多态性 "(SNP)的一种。

厌恶香菜者的 11 号染色体的部分区域与其他人不同。而该部分染色体恰好与嗅觉直接相关。研究人员在啮齿动物体内发现了一种与嗅觉相关的基因,名叫 OR682。它可以检测到醛类物质的气味,而香菜中恰好富含这类物质。

是不是很有趣,狂吃香菜对这种食物特别青睐的,原来是身体部分基因突变的结果。

 你喜欢香菜还是讨厌香菜?都是这个原因决定

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